Beslist.be gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.be toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
Fileermessen
Filter
Sorteren
Prijs
Merk
Materiaal
Kleur
Winkel
Nieuw!
Browning Southern Collection met Exclusieve Vitrinekist
€120,37€171,95
-30%
Browning Southern Collection met Exclusieve Vitrinekist - Een zeer populaire Browning-messenset, de zuidelijke collectie. Deze set bevat 3 messen, een 27.94 cm fileermes met 16.51 cm lemmet met een vis gravure, een 20.96 cm jager met 9.08 cm lemmet met kalkoen gravure en een 19.69 cm jager met 8.57 cm lemmet met herten gravure. Alle messen hebben...
Multitools.nl
Zwilling Four Star Fileermes 180mm
€72,95
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS11 is...
Global G18 Fileermes Flexibel 24 cm - Het fileermes is flexibel, zodat het lemmet contact kan houden met de graat, om de huid gemakkelijk van de vis te scheiden. Dit Japanse keukenmes mag niet ontbreken in een professionele keuken. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De...
Global G30 Zweeds fileermes flexibel 21 cm - Het fileermes is flexibel, zodat het lemmet contact kan houden met de graat, om de huid gemakkelijk van de vis te scheiden. Dit Japanse keukenmes mag niet ontbreken in een professionele keuken. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G10 is geschikt...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling Proffesional 'S' serie De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G41 is geschikt...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige Sujihiki Trancheermes heb je volledige controle en wordt het snijden van vlees en vis kinderspel. Tal van professionele chefs uit de hele...
Global G20 Fileermes Flexibel 21 cm - Het fileermes is flexibel, zodat het lemmet contact kan houden met de graat, om de huid gemakkelijk van de vis te scheiden. Dit Japanse keukenmes mag niet ontbreken in een professionele keuken. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De...
Met dit vleesmes van Global snijdt u zonder enige moeite door grote of kleine stukken vlees. Met dit vleesmes kunt u zelfs gemakkelijk vis fileren. Dit dankzij het dunne lemmet. Het lemmet heeft een lengte van 23cm en is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°....
Victorinox Professioneel Fileermes 30 cm - Dit professionele keukenmes is zeer geschikt voor het bereiden van sashimi en sushi. Daarnaast ook uiteraard voor het fileren van diverse vissoorten. Het lemmet is 30 cm en heeft antikleef kuiltjes. Vlijmscherp! Het lemmet is van roestvrij staal en het heft van zwart Fibrox. Kies voor Zwitserse kwaliteit...
Het Wüsthof Classic Black Vleesfileermes 16cm is de beste maat voor elke thuischef, bij het bereiden en uitsnijden van heerlijke vleesgerechten. Met het dunne en flexibele lemmet kan je vlees heel dun fileren, zonder dat je het beschadigd. Het lemmet is dun, waardoor je heel precies kunt werken. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie...
Het Wüsthof Classic Visfileermes 20 cm is een onmisbare toevoeging voor elke thuischef en fijnproever. Of je nu een sappige biefstuk, braadstuk of filet snijdt, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie en gemak. Een elegant mes dat vakmanschap en functionaliteit combineert, ontworpen om elke maaltijd moeiteloos te complimenteren.Deze editie van de...
Sashimimes Kyna Piano - Dit unieke mes van Kyna is uitgevoerd met een handgemaakte handgreep. Het heft is opgebouwd uit messing ringen, leer, hout & hertenhoorn. Elk mes is uniek en ziet er net iets anders uit. Het lemmet is vervaardigd uit roestvrijstaal en met de hand geslepen & gepolijst. Het sashimimes is met zijn lemmetdikte van 3mm perfect...
Multitools.nl
Global G19 Fileermes - 27 cm - Flexibel
€172,50
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G19 is geschikt...
Benchmade Fishcrafter 9" - De Benchmade Fishcrafter is is een premium fileermes ontwikkeld als een betrouwbare metgezel voor elke visser. Zijn unieke trailpoint lemmetvorm en vlijmscherpe snede zorgen ervoor dat dit mes geschikt is voor alle taken van simpel snijden tot fileren en uitbenen. The Water Collection van Benchmade is geïnspireerd door...
Multitools.nl
Victorinox Fileermes in etui 20 cm
€39,30
Victorinox Fileermes in etui 20 cm - Flexibel fileermes (lemmet 20 cm) voorzien van een vlijmscherp lemmet met gladde snede. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal, het heft van zwartl Fibrox. Kies voor Zwitserse kwaliteit in de keuken! Levering in etui. Levenslange garantie.
Victorinox Vlees- en fileermes 20 cm - Flexibel vlees-/fileermes (lemmet 20 cm) van Victorinox. Het vlijmscherpe lemmet met gladde snede is gefabriceerd van roestvrij staal, het zwarte heft is gemaakt van Fibrox. Met dit mes kies eu voor Zwitserse kwaliteit in de keuken! Levering in etui. Levenslange garantie.
Opinel Intempora N°221 fileermes - 18cm - RVS/POM kunststof - doos De Opinel Intempora collectie: een prachtige serie geïnspireerd op het heft van het klassieke en welbekende Opinel zakmes. En zo ook het Opinel Intempora N°221 fileermes. Ligt heerlijk in de hand en geschikt voor het fileren van vlees en vis! De Intempora collectie, wat vertaalt...
Arcos 2900 serie blauw fileermes 20 cm, speciaal ontworpen in exclusief Nitrum® roestvrij staal dat meer hardheid, snijkracht en langdurige scherpte garandeert. Je kunt dit mes met blauw handvat voor vis gebruiken. - lange levensduur- comfortabel handvat - slipvast handvat- handvat in hoogwaardig kunststof (PP)- NSF-gecertificeerd inzake...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Santokumes WMF Spitzenklasse Plus 16 cm.Het Santokumes is populair onder wokliefhebbers. Het santokumes wordt gebruikt om wokgerechten voor te bereiden. Het scherpe lemmet is ideaal voor het snijden van groenten, vis en vlees. Zo heeft u een multifunctioneel mes waar u een gehele maaltijd mee kunt voorbereiden. Het lemmet is van Cromargan roestvrij...
Opinel Parallèle N°121 fileermes - 18cm - RVS/beukenhout - doos Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°121 fileermes. Bij het ontwikkelen van de Opinel...
Victorinox Fileermes 20 cm in doos - Geschenkdoos met flexibel fileermes uit de Swiss Classic serie van Victorinox Het vlijmscherpe, gladde lemmet van 20 cm is gemaakt van roestvrij staal, het zwarte heft is van Fibrox. Kies voor Zwitserse kwaliteit in de keuken! Levenslange garantie.
Het Classic Ikon Fileermes 16cm van Wüsthof is geschikt voor het fileren van vis, vlees en het snijden van fruit. Waar uitbeenmessen en hakmessen meer geschikt zijn voor het grovere werk, is dit fileermes bijzonder geschikt voor flinterdun snijden. Dit komt door het flexibele lemmet, waar zeer precies mee kan worden gesneden. De Classic Ikon serie...
Victorinox Fileermes 20 cm - Flexibel fileermes met vlijmscherpe, gladde snede van Victorinox. Met dit mes kiest u voor Zwitserse kwaliteit in de keuken! Het lemmet (20 cm) en platte krop gesmeed uit één stuk roestvrij staal. Het ergonomisch gevormde zwarte heft is van POM met klinknagels. In luxe geschenkdoos. Levenslange garantie.
Voor het heel precies fileren van vis gebruik je natuurlijk een goed fileermes. Het Forged vis fileermes heeft een dun en flexibel lemmet, dat ervoor zorgt dat je goed kunt sturen waardoor de vis flinterdun gefileerd kan worden, zonder graatjes of verlies van te veel vlees. Alle Forged messen worden met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek...
Onderscheidend door de juiste balans tussen functioneel gemak en een robuust maar stijlvol design: de Diamant Sabatier Integra serie. Geniet van topkwaliteit en fileer eenvoudig elke soort vlees of vis met het extra flexibele Integra fileermes! Het Diamant Sabatier Integra fileermes: vlijmscherp en erg flexibel om het fileren van vlees en vis...
Buck Silver Creek Fillet Knife 16 cm - De Silver Creek Fillet knives is een visfileermes met Teflon coating en rubber antislip handgreep en kunststof schede. Door de coating blijft het mes langer beschermd door invloeden van buitenaf.
Het 420J2 staal is een staalsoort dat je vaak bij duikmessen ziet vanwege goede roestvastheid. Het staal is wat...
Multitools.nl
Nieuw!
Diamant Sabatier Forgé Tong Fileermes 18cm
€64,30
Diamant Sabatier Forgé Tong Fileermes 18cm. Dit vlijmscherpe gereedschap heeft een flexibel lemmet, zodat je vis of vlees flinterdun kunt snijden. Een kwaliteitsmes, door een speciale slijpwijze en dat maakt het koken extra plezierig. IJzersterk door het kenmerkende lemmet uit deze serie dat uit één stuk gesmeed is.
Multitools.nl
Nieuw!
Opinel N°15 Effilé Olijf
€39,-
Opinel N°15 Effilé Olijf - De Opinel N°15 Effilé Olijf is een nieuw toevoeging aan de populaire Effilé lijn en is ontworpen voor precisie en veelzijdigheid. Het mes beschikt over een 15 cm dubbel gepolijst roestvrijstalen lemmet, dat ideaal is voor het fileren van vis door de flexibele, fijne en puntige vorm. Het olijfhouten handvat heeft een...
Multitools.nl
Due Cigni Florence Fileermes 26 cm
€75,02
Due Cigni Florence Fileermes 26 cm - Al meer dan 120 jaar worden in de bestekfabriek Due Cigni ("De Twee Zwanen"), uit Maniago in Noord-Italië, hoogwaardige keukenmessen met de hand gemaakt. De traditierijke Italiaanse messenfabrikant Due Cigni werd enkele jaren geleden door de bekende bedrijvengroep Fox Knives, die ook in Maniago gevestigd is,...
Bestand tegen langdurige, veelvuldige en zware belasting. Productiviteit verhogend. Vervaardigd uit hoogwaardig staal, wat een maxiemaal snijd-prestatie en eenvoudige slijpen garandeert. Ergonomisch heft.Friedrich Herder Fileermes 31,5 cm - Dit fileermes van Friedrich Herder, ook wel Zalmmes genoemd, heeft een totale lengte van 45 cm. Het zeer...
Due Cigni 1896 Fileermes Walnotenhout 18 cm - Dit fileermes uit de 1896 serie van Due Cigni is ontworpen door Oreste Frati. Het lemmet, met een lengte van 18 cm, is gemaakt van X50Cr15MOV staal en heeft een gladde snede. Het mes heeft een volledige tangconstructie en is met 3 fraaie klinknagels vastgemaakt aan het handvat. Voor het handvat wordt...
Multitools.nl
Nieuw!
Buck 147 Hookset Fileermes 23 cm
€58,41
Buck 147 Hookset Fileermes 23 cm - De Buck 147 Hookset is een zeewaterbestendig fileermes met een titanium coating en rubber antislip handvat. Met zijn 23 cm lemmetlengte is het mes uitstekend geschikt voor het fileren van zalm of grote vis.
Het lemmet is enigszins flexibel en gemaakt van 5Cr15MoV staal met een titanium coating. Dit staal is...
Multitools.nl
Nieuw!
Buck 145 Hookset Fileermes 15 cm
€45,98
Buck 145 Hookset Fileermes 15 cm - De Buck 145 Hookset is een zeewaterbestendig fileermes met een titanium coating en rubber antislip handvat. Met zijn 15 cm lemmetlengte is het mes uitstekend geschikt voor het fileren van forel of kleinere zeevis.
Het lemmet is flexibel en gemaakt van 5Cr15MoV staal met een titanium coating. Dit staal is...
Multitools.nl
Nieuw!
Buck Silver Creek Fillet Knife 24 cm
€53,35
Buck Silver Creek Fillet Knife 24 cm - De Silver Creek Fillet knives is een visfileermes met Teflon coating en rubber antislip handgreep en kunststof schede. Door de coating blijft het mes langer beschermd door invloeden van buitenaf.
Het 420J2 staal is een staalsoort dat je vaak bij duikmessen ziet vanwege goede roestvastheid. Het staal is wat...
Multitools.nl
Nieuw!
Black Eagle Bowiemes 32cm
€39,95
Black Eagle Bowiemes 32cm - Naar traditioneel model. Houten heft met holle messing klinknagels, RVS clip-point lemmet en een mooie lederen sheath met dubbele drukknoop bevestiging.
Multitools.nl
Snippermes Quid Veggy Metaal Bakeliet 9 cm (Pack 24x)
€31,99
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Snippermes Quid Veggy Metaal Bakeliet 9 cm (Pack 24x) voor de beste prijs. Belangrijke informatie: Verschillende ontwerpen willekeurig verstuurd afhangende van voorraad Materiaal: Metaal Bakeliet Eigenschappen: Geschikt voor...
Victorinox copuleermes EcoLine 10 cm - Copuleerzakmes 100 mm van Victorinox, een onmisbaar stuk gereedschap bij tuinwerkzaamheden. Roestvrij stalen lemmet en een rood nylon heft dat is voorzien van gestempeld Zwitsers kruis en klinknagels. Levenslange garantie.
Multitools.nl
DiNA Trancheermes Gene 20cm - Zwart -
€17,95
Ben je op zoek naar een mes waarmee je vlot en met de grootste precisie je zondagse gebraad kan snijden? Dan is dit roestvrijstalen trancheermes precies wat je nodig hebt! De snijrand van het gesmede lemmet blijft vlijmscherp en glijdt moeiteloos door gebraden vlees en gevogelte. Daarbovenop heeft het mes een voorgevormd handvat met drie...
Quttin Sybarite 12 fileermes 18 cm zwart
Alle messen van de Sybarite lijn van het merk Quttin zijn gemaakt van roestvrijstaal en hebben een kunststof handvat. Stel je eigen set samen of geef een ze als cadeau! Met de Sybarite lijn zit je altijd goed. Om de kwaliteit van het mes en het handvat te behouden wordt wassen in de vaatwasser...
Prachtige Wusthof Classic zalmmes met een lemmet lengte van 32cm. Het staal is gemaakt van X50CrMoV15 staal en voorzien van kuiltjes. Dankzij de kuiltjes blijft de zalm minder snel plakken aan het lemmet. Dankzij de speciale PEtec slijptechnologie blijven. Het handvat is ergonomisch gemaakt en zit vastgeklonken met drie klinknagels.
Opinel Etui N° 7, 8 & 9 Alpine - Voor een goed onderhoud van jouw Opinel mes is het belangrijk dat je 'm ook veilig opbergt. Dit Opinel etui is geschikt voor de traditionele messen nr. 7, nr 8. en nr. 9, en de fileermessen nr. 8 en nr. 10.
Het etui is gemaakt van kunststof en is voorzien van een riemlus met leren koord. Zo is het etui eenvoudig...
Multitools.nl
Fileermes Scanpan Maitre D' Ham/Salmon Slicing Knife 26 cm
€52,-€74,90
-31%
Fileermes Scanpan Maitre D' Ham/Salmon Slicing Knife 26 cm.Het Maitre D' fileermes van Scanpan is een elegant en functioneel keukenmes. Het mes is speciaal ontworpen voor het fileren van vis en vlees. Het dunne flexibele lemmet zorgt ervoor dat het heel dun gefileerd kan worden. Het lemmet is gemaakt van eersteklas Duits roestvrij edelstaal en het...
Morakniv Frosts Fileermes 9151P - Het mes heeft een handvat van polypropyleen met een ruwe structuur voor optimale grip. Het 15,5 cm lange, slanke lemmet van Zweeds Sandvik 12C27 koudgewalst roestvrij staal is gehard door middel van diepe koeling bij -80 graden voor maximale hardheid. Dit levert een extreme scherpte en een hoge resistentie tegen...
Fileermes BergHOFF DiNA Line 19cm.Ontdek de perfecte balans tussen design en functionaliteit met dit hoogwaardige keukenmes van BergHOFF. Dit mes, onderdeel van de prestigieuze DiNA Line, biedt een ongeëvenaarde snijervaring dankzij het roestvrijstalen lemmet met titanium- en antikleeflaag. De naadloze constructie garandeert optimale hygiëne,...
Homeij Cooking Classic Fileermes - 20cm EAN: 8711942348243 Dit fileermes van Homeij heeft een 20 cm lang, semi-flexibel lemmet van gelegeerd roestvrij staal. De krop is gesmeed en het sterke POM heft beschikt over een bevestiging met klinknagels. Het mes is goed uitgebalanceerd, vlijmscherp en wordt verpakt in een mooie doos. Zo kun je nog eens...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 14,5cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Friedrich Herder Vis Fileermes 18 cm - Zeer geschikt voor professionele doeleinden. Fileermes met een totale lengte van 31.5 cm. Dit mes heeft een glad lemmet van 18 cm en een heft van kunststof.
Victorinox Vlees- en fileermes 18 cm - Flexibel vlees-/fileermes (18 cm) van Victorinox. Het vlijmscherpe lemmet met gladde snede is gemaakt van roestvrij staal. Het zwarte heft is van zwart Fibrox. Kies voor Zwitserse kwaliteit in de keuken! Levering inclusief etui. Levenslange garantie.
Friedrich Herder fileermes Extra Flexibel 31,5 cm - Dit is een Friedrich Herder fileermes van 31,5 cm die extra flexibel is. Het mes heeft een glad roestvrijstalen lemmet met een lengte van 18 cm. De handgreep is gemaakt van groen kunststof. Dit fileermes is zeer geschikt voor professionele doeleinden.
Opinel N°15 Effilé Padouk - De Opinel N°15 Effilé Padouk is een verfijnd mes dat uitblinkt in precisie en finesse, ideaal voor het fileren van visfilets. Het 15 cm lange dubbel gepolijste roestvrijstalen lemmet biedt een uitstekende snijkwaliteit, terwijl het padoek houten handvat zorgt voor een comfortabele en vochtbestendige grip. Het mes is...
Multitools.nl
Opinel Etui N° 7, 8 & 9 Chic Tawny
€25,79
Opinel Etui N° 7, 8 & 9 Chic Tawny - Voor een goed onderhoud van jouw Opinel mes is het belangrijk dat je 'm ook veilig opbergt. Dit Opinel etui is geschikt voor de traditionele messen nr. 7, nr 8. en nr. 9, en de fileermessen nr. 8 en nr. 10.
Het etui is gemaakt van leer en is voorzien van een riemlus. Zo is het etui eenvoudig mee te nemen en...
Morakniv Frosts Fileermes 9180P - Het mes heeft een handvat van polypropyleen met een ruwe structuur voor optimale grip. Het 18 cm lange, slanke lemmet van Zweeds Sandvik 12C27 koudgewalst roestvrij staal is gehard door middel van diepe koeling bij -80 graden voor maximale hardheid. Dit levert een extreme scherpte en een hoge resistentie tegen...
Multitools.nl
Opinel N°15 Effilé Beuken
€23,50
Opinel N°15 Effilé Beuken - De Effilé 15 is een veelzijdig mes met een 15 cm gepolijst roestvrijstalen lemmet, ideaal voor het optillen van visfilets en precisiewerk. Het slanke beukenhouten handvat biedt een comfortabele grip, waardoor het mes zeer geschikt is voor langdurig gebruik. De Virobloc-veiligheidsring, met het nieuwe logo van de...
Multitools.nl
Nieuw!
Due Cigni 1896 Fileermes POM 18 cm
€22,95
Due Cigni 1896 Fileermes POM 18 cm - Dit fileermes uit de 1896 serie van Due Cigni is ontworpen door Oreste Frati. Het lemmet, met een lengte van 18 cm, is gemaakt van X50Cr15MOV staal en heeft een gladde snede. Voor het handvat wordt gebruik gemaakt van zwart POM. Dit is een sterk materiaal waardoor dit mes geschikt is voor de vaatwasmachine. Het...
Multitools.nl
Slicer Suncraft Elegance Slicer 25,5 cm
€249,-
Slicer Suncraft Elegance Slicer 25,5 cm.In dit klassiek uitziende fileermes zijn alle wensen van de klant geïncorporeerd. De kern van het lemmet is gesmeed uit SG-2, een poederstaal met een hardheid van 63 HRC, met daaromheen een zachte roestvrije laag. Deze materialen zorgen ervoor dat de mes een extra lange gebruiksduur heeft en goed scherp...