Het zetten van espresso met een naked portafilter (of bottomless portafilter) is niet alleen verslavend om naar te kijken, het zegt daarnaast ook veel over je extractie! Problemen zoals zure espresso, een te lange doorlooptijd, of een scheve tamp worden direct zichtbaar met een naked portafilter.
Het gebruik van een bottomless portafilter vereist wel wat aandacht en oefening. Het kan zijn dat je niet meteen een perfecte extractie bereikt, omdat deze portafilter geen bescherming biedt tegen spatten zoals bij een gesloten filterdrager met een dubbele uitloop. Echter geeft het je wel voldoende informatie om je techniek te verbeteren!
Goed om te weten over je naked portafilterVoor de naked portafilter zijn er handige barista tools die je kunnen helpen tegen het spetteren. Bijvoorbeeld onze WDT tool en koffie verdeler voor het goed verdeling van de koffie, en een goede tamper. Wil je meer weten over het gebruik van de naked portafilter? Lees dan onze blog!
Gebruik de juiste naked portafilter voor jouw espresso machineWe proberen bij Barista-Essentials thuis koffie maken voor iedereen toegankelijk te maken. Daarom bieden we barista tools aan voor zo veel mogelijk espressomachines. Belangrijk dus om de juiste maat te kiezen, onderstaand de meest voorkomende espressomachines.
51mm bottomless portafilterDe 51mm naked portafilter hebben we ontwikkeld voor Delonghi espressomachines maar toevallig is deze ook geschikt voor een aantal andere espresso machines!
*werkt alleen met het originele Solis filterbakje!
54mm bottomless portafilterMet 54mm is deze geschikt als Sage naked portafilter, al zijn er een paar uitzonderingen voor Sage te vinden in 58mm.
De 58mm naked portafilter heeft de meeste variaties met de E61 naked portafilter, Gaggia naked portafilter en een 58mm Sage naked portafilter.
*werkt niet met 'drievleugelige' Quickmill portafilters zoals 820, 3000, 3004!
Staat je espresso machine hier niet tussen? Bekijk dan onze maattabel, of neem contact met ons op!
[jgm-review-widget]