De Cuisinart Mini Prep Pro ECH4PE is een compacte en praktische keukenmachine die perfect is voor dagelijks koken. Met zijn dubbelzijdige mes kun je zowel hakken als fijn malen, waardoor je veelzijdig kunt koken. Deze mini chopper past gemakkelijk in ieder keukenkastje of neemt weinig ruimte in op het aanrecht.
Met de deksel kun je tijdens het malen vloeistoffen toevoegen, waardoor je geen pauze hoeft in te lassen. Het mesblokkeringssysteem zorgt ervoor dat het mes op zijn plek blijft zitten wanneer je vloeistoffen en sauzen uit de kom giet, wat tijd bespaart.
Deze mini chopper is ideaal voor het snijden van groentes, raspen van kaas en het bereiden van kleine ingrediënten voor sauzen, pasta's, tapenades of cakes. De kom, deksel en mes zijn vaatwasserbestendig, waardoor schoonmaken een eitje is.
Enkele tips van de chef: gebruik twee of drie pulseringen om het eten niet teveel te verwerken. Stop af en toe met op de knop drukken als je het apparaat langer dan 10 seconden gebruikt, zodat het eten naar de bodem van de mengkom kan zakken voor een gelijkmatiger resultaat. Snijd grote stukken eten altijd in kleinere stukjes van ongeveer 1,5 cm en vul de mengkom niet te vol voor het beste resultaat.