Yaxell Tsuchimon Vleesmes 18 cm - VG10 Staal - Gehamerd Lemmet - Micarta Heft

Ontdek de Kracht en Schoonheid van het Yaxell Tsuchimon Vleesmes
Tsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling. De harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes. Een vleesmes met een lengte van 18 cm, dit mes is lekker handzaam en wordt gebruikt voor het portioneren of trancheren van vlees en gevogelte. Het scherpe mes snijdt moeiteloos door gewrichten van bijvoorbeeld gevogelte. Tsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.

Perfectie in Ontwerp en Functionaliteit
Yaxell bestaat sinds 1932 en staat in Japan bekend als producent van kwalitatief hoogwaardige messen. Het 18 cm Vleesmes uit de Yaxell Tsuchimon serie onderscheidt zich door de 3 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Elke zijde is gecoat met 1 laag gevouwen roestvrij staal. Prachtig handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, bevestigd met 2 RVS klinknagels en eindkap.

Ongeëvenaarde Stabiliteit en Snijprestaties
Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen hars behandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snijeigenschappen. De Yaxell Tsuchimon serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling.

• Merk: Yaxell
• Serie: Tsuchimon
• Lemmetmateriaal: VG10 Staal
• Hardheid: 61 HRC
• Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime)
• Materiaal handgreep: Micarta
• Kleur handgreep: Zwart
• Lemmetlengte: 18 cm
• Totale lengte: 31 cm
• Gewicht: 175 gram
• Slijpwijze: Flat, V-snede
• Slijphoek: 12º (totale hoek 24 graden)
• Type: Vleesmes
• Lemmethoogte: 3 cm
• Lemmetdikte: 2 mm
• Handgreeplengte: 13 cm
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Symmetrisch geslepen: Ja
• Aantal lagen: 3
• Certificering: FDA approved
• Handgemaakt: In Seki City, Japan
• Artikelnummer: YL36707

Zoekwoorden: Yaxell, Japans, Tsuchimon, Vleesmes, VG10, 61 HRC, 18 cm, 3 Lagen, Damaststaal, Canvas-Micarta, Snijden, Fileren, Scherp, FDA approved, Gehamerd, Levenslang garantie, Japans slijpwijze, Luxe, Authentiek.