Global GSF24 Universeelmes - 15 cm

Global Universeelmes GSF24 - 15 cmNaast alle handige schilmesjes is het universeelmes GSF24 uit de Global serie een allround keukenmes. Het mes is geschikt voor vlees, vis, groenten en allerlei gemakkelijke klusjes zoals het fijnsnijden snijden van kruiden. Het mes is daarom ook ontworpen om intensief te gebruiken op verschillende materialen.Global GSF SerieIn de GSF-serie van Global bevinden zich een aantal messen voor het fijnere snij- en schilwerk. De messen uit de GSF-serie zijn bedoeld om snel en handig korte handelingen uit te voeren. Hiervoor kunt u natuurlijk een groot koksmes gebruiken, maar voor een fijner resultaat heeft Global een serie handige mesjes ontworpen.De messen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van gepatenteerd Cromova staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.De Global messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17°, hierdoor krijgt u bij gebruik een nog fijner snijresultaat. Bij de Europese messen ligt dit tussen de 20-22°. De kleine slijphoek zorgt ervoor dat een Global mes bij het snijden minder weerstand geeft, waardoor het makkelijker door het ingrediënt snijdt. De Global messen liggen goed in de hand, mede door de antislip kuiltjes welke in het heft zijn verwerkt. Het heft is gevuld met zand voor een lichter gewicht en een optimale balans.