Wüsthof Classic Ikon 2-delig

Deze set bevat een Chinees koksmes van 18 cm en een dubbele slijper uit de Classic Ikon-serie; een goed mes moet met een hoogwaardige slijper worden onderhouden Het 18 cm grote Chinese koksmes Classic Ikon is ideaal voor het fijnsnijden, snijden en hakken van kruiden en groenten op een snijplank. De breedte van het lemmet kan na het snijden als spatel worden gebruikt om levensmiddelen naar de kom of pan te vervoeren. Hoewel het in de vorm van een snijder is, heeft het een fijn mes dat niet geschikt is voor het werken van botten, alleen fruit, groenten, vis en vlees. Deze messenslijper voor rechts- en linkshandigen beschikt over 2 inkepingen afhankelijk van de slijtagegraad van het lemmet: de eerste stap (coarse) (dik) diamant wordt aanbevolen als het mes zeer bot is; de tweede stap (fijn) keramiek is geschikt voor een perfecte afwerking na de eerste stap en voor het regelmatig slijpen van het lemmet. Messen uit de serie Classic Ikon, gekenmerkt door zijn halve meting, die de gehele lengte van het lemmet mogelijk maakt en het elegante design van de ergonomische handgreep mogelijk maakt. Extreme scherpte garandeert dankzij de geavanceerde PETEC-technologie van Wüsthof, voor een veel duurzamere scherpte en eenvoudiger naslijpen thuis. Niet in de vaatwasser doen om de scherpte van het lemmet te behouden - levenslange garantie Made in Germany in Solingen sinds 1814