Het Nakiri-mes is een traditioneel Japans mes met een hoog en breed lemmet dat het zeer krachtig maakt bij het snijden van groenten. De honingraat maakt het losmaken van levensmiddelen bij het snijden mogelijk. Lengte lemmet: 17 cm Nauwkeurig gesmeed mes uit één stuk gehard speciaal staal met een hoog koolstofgehalte om sterkte en duurzaamheid te garanderen. Made in Germany in Solingen sinds 1814 Extreme scherpte garandeert dankzij de geavanceerde PETEC-technologie van Wüsthof, voor een veel duurzamere scherpte en eenvoudiger naslijpen thuis. Messen uit de serie Classic Ikon, gekenmerkt door zijn halve meting, die de gehele lengte van het lemmet mogelijk maakt en het elegante design van de ergonomische handgreep mogelijk maakt. Niet in de vaatwasser doen om de scherpte van het lemmet te behouden