Diamant Sabatier Idéal Broodmes met een gekartelde lemmet lengte van 20cm. Dankzij het gekartelde lemmet snij je met gemak door ingrediënten heen met een harde buitenkant en zachte binnenkant. Daarnaast snijdt het perfect door zowel harde als zachte broden heen. Het lemmet heeft een hardheid van 57-60 HRC.
De Idéal serie van het merk Diamant Sabatier wordt gemaakt in Thiers. De Idéal serie is prachtig vormgegeven door de eeuwen oude slanke en elegante vormen. De messen zijn gemaakt van 4116 Nitro + staal, waardoor slijpen gemakkelijk gaat. De hangrepen zijn ergonomisch gevormd en gemaakt van olijfhout en ziet er prachtig uit.