LYONNAISER PAN De Buyer 18-50 cm

De Buyer Carbone Plus Koekenpan - Ø 20cm - Plaatstaal

De De Buyer Carbone Plus koekenpan is gemaakt van plaatstaal, wat zorgt voor een optimale warmteverdeling. Dit materiaal warmt snel op en kan hoge temperaturen verdragen. De pan is ideaal voor het bakken van ingrediënten op hoge temperaturen, maar ook voor het aanbraden, grillen en bruinen van vlees, vis, eieren, en meer.

De plaatstalen koekenpan is PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. Elke pan wordt met de hand vervaardigd in Frankrijk en is zeer geliefd in professionele keukens. De De Buyer koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven.

Houd er rekening mee dat de pan bij gebruik op een inductiefornuis bij hoge temperaturen kan kromtrekken. Het is belangrijk om de pan langzaam op te warmen, op laag vuur te gebruiken en de boost-functie te vermijden.

Om de pan in goede conditie te houden, raden we aan om deze voor het eerste gebruik in te branden met plantaardige olie. Houd de pan na gebruik vet om roestvorming te voorkomen. De natuurlijke anti-aanbaklaag van de koekenpan zal na verloop van tijd steeds beter gaan werken.

Reinig de pan alleen met heet water, zonder afwasmiddel, en droog deze goed af na reiniging. Als u toch afwasmiddel gebruikt, wrijf de pan dan in met een beetje olie na het reinigen. Als uw etenswaren zijn aangebakken, strooi dan een handje zout in de pan en verwarm deze op het vuur. Hierdoor weekt het vuil los en kunt u het eenvoudig verwijderen zonder de pan te beschadigen.

• Slijtvast staal
• Stevig gebogen handvat
• Ergonomisch in de hand
• Ideaal voor aanbraden, grillen, bruinen
• Tip: verwarm met een beetje vet voor
• Geen coating toegepast
• Duurzaam en robuust
• Niet vaatwasmachinebestendig
• Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie en oven
• Professionele kwaliteit

Merk: de Buyer

Afmetingen:

• Ø: 20 cm
• Ø bodem: 14 cm
• Dikte bodem: 2,5 mm
• Totale lengte met steel: 36,8 cm
• Hoogte: 3,2 cm
• Gewicht: 1030 gr