Crêpes bakken kan je eigenlijk alleen maar op echt gietijzer en dan zit je met deze pan van Le Creuset helemaal goed. Dankzij het geëmailleerde gietijzer wordt de warmte goed verdeeld wat dus ideaal is voor een perfecte crêpe, of op ze Hollands, een pannenkoek.De pan wordt standaard geleverd met beslagverdeler, heeft een diameter van 27cm en kan gebruikt worden op alle warmtebronnen. Let wel op, de pan en dus ook de greep kunnen heel heet worden.