Zwarte peper kan in bijna alle gerechten worden gebruikt en fungeert vooral om gerechten een pittige smaak te geven. De smaak van deze peper is iets sterker dan die van witte peper en daarom wordt deze peper vaker gebruikt bij zwaardere gerechten zoals vleesgerechten, groenteschotels en stoofvlees. Zwarte peper voorkomt alle vormen van kanker Zwarte peper, ook wel bekend als de koning van de specerijen, heeft een hoop gezondheidsvoordelen. Een groot voordeel van het consumeren van peper, is dat het helpt bij het afvallen. Er wordt ook gezegd dat het goed is voor de spijsvertering en