Tonkabonen - 150 Gram

Wat zijn tonkabonen? Tonkabonen zijn de zaden van de Dipteryx odorata-boom, een boomsoort die voornamelijk in Zuid-Amerika voorkomt, met name in landen als Brazilië, Venezuela en Frans-Guyana. Tonkabonen worden gewaardeerd om hun intense en complexe smaakprofiel, dat een combinatie van vanille, amandel, kaneel en tabak heeft. De bonen zijn klein, zwart en gerimpeld van uiterlijk. Ze bevatten een stof genaamd coumarine, die verantwoordelijk is voor de kenmerkende geur en smaak. Coumarine is ook te vinden in andere planten, zoals kaneel en hooi. Is tonkaboon giftig? Tonkabonen bevatten inderdaad een stof genaamd coumarine, die in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Coumarine is een natuurlijk voorkomende stof die in verschillende planten aanwezig is, waaronder tonkabonen, kaneel en hooi. Overmatige consumptie van coumarine kan schadelijk zijn voor de lever en