Risotto kruiden Strooi deze heerlijke Risotto kruiden over uw Italiaanse gerechten om ze nóg lekkerder te maken. Deze kruidenmix is perfect voor bij de Risotto maar kan ook zeer goed gebruik worden in combinatie met andere gerechten. Wat zijn Risotto kruiden? Deze kruiden van Tuana zijn uiteraard heerlijk bij de risotto, maar wat is dat nou eigenlijk? Het woord risotto is afkomstig van het Italiaanse riso dat 'rijst' betekent, met het achtervoegsel otto. Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt eerst een paar minuten droog aangebakken en daarna in bouillon gekookt. Tijdens het koken kunnen andere ingrediënten toegevoegd worden, zoals vis of vlees, kruiden en een groentemix, vaak gelardeerd met Parmezaanse kaas. De bereiding van risotto met onze heerlijk risotto kruiden vindt in vijf of zes verschillende stappen plaats. Bereiding van Risotto De eerste stap is het maken van een soffrito.