Lima Umeboshi pruimen bio 200g

Lima Umeboshi bio De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. In Umiboshi wordt de Ume u aangeboden als volledige vrucht, die in stukjes gesneden kan worden; Ingredienten: umeboshi* (Prunus mume), shiso-bladeren* (Perilla frutescens), zeezout. *van biologische teelt. NL-BIO-01 Voedingswaarden g/100 ml Portie 10g % RI* RI* Energie (kJ) 181 18 Energie (kcal) 43 4 0.22 2000 Vet 0.30 0.03 0.04 70g > waarvan verzadigd 0.10 0.01 0.05 20g > mono-onverzadigde 0.00 0.00 > poly-onverzadigde 0.00 0.00 Koolhydraten 6.70 0.67 0.26 260g > waarvan suikers 0.10 0.01 0.01 90g Voedingsvezels 4.90 0.49 1.96 25g Eiwitten 1.00 0.10 0.20 50g Zout 16.84 1.68 28.06 6g Gebruik: Umeboshi-Past en umeboshi zijn twee aangenaam gezouten specerijen met een verfrissend aroma die de smaak versterken van sauzen, pickles, vinaigrettes, mayonaises, gekookte groenten (zoals broccoli, bloemkool...), rijst, sushi, sashimi, enz. Als ze fijn gehakt zijn, zijn de shisoblaadjes heerlijk in sushi of vermengd met gebakken groenten. Fabrikant Lima NV Groendreef 101 9880 Aalter België