Bogle Cabernet Sauvignon 2022

Bogle Cabernet SauvignonCassis, pruimen en warme specerijen geven deze rode wijn een uitgesproken Californisch karakter. Bogle Cabernet Sauvignon 2023 heeft een volle fruitkern en stevige tannines, met vanille, espresso en een lichte geroosterde toets rond het fruit. De rijping op Amerikaans eiken voegt diepte toe aan de sappige smaak. Dit is een wijn voor gegrild vlees, geroosterde groenten en gerechten met een stevige saus.. Wijngaarden en regioDe druiven worden geselecteerd op hun herkomst en het gewenste karakter van de cuvée.. Ligging / herkomst: Californië, Verenigde Staten, met de brede herkomstbenaming California.. Rijping van de druiven: Bogle laat de druiven tot laat in het groeiseizoen aan de stok om smaak en concentratie te ontwikkelen.. Vinificatie en rijpingHet houtgebruik ondersteunt fruit en textuur.Rijping: Twaalf maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten van één jaar oud ondersteunen het donkere fruit met warme kruiden en toast.. DruivensamenstellingDe druiven en hun bijdrage aan de wijn:Cabernet Sauvignon: Geeft cassis, donker fruit en de stevige tanninestructuur.. Proefnotities en serveertipsPruim, braam en zwarte bes worden omlijst door zoethout, vanille en gedroogde kruiden. De volle smaak heeft accenten van bittere chocolade en espresso. Stevige tannines geven grip aan de aanhoudende afdronk.. Serveertemperatuur: 16–18 °C.. Gerechten: Ribeye met blauwekaasboter, geroosterde aubergine met provolone of lamsvlees van de grill.. Bekroningen. Wine Enthusiast: 90/100 en Best Buy voor jaargang 2023. Tonya Pitts beschrijft donker fruit, kruiden, chocolade en een duidelijke tanninestructuur. De score valt binnen ‘Excellent’ (90–93), de categorie voor sterk aanbevolen wijnen.. California State Fair 2026: goud en 90/100 voor jaargang 2023. De officiële uitslagen vermelden deze wijn in de categorie Cabernet Sauvignon met herkomst California.. Meer informatie over Bogle Family VineyardsIn 1968 plantten Warren Bogle en zijn zoon Chris twintig acres wijndruiven bij Clarksburg. Tien jaar lang leverden ze hun oogst aan andere wijnmakers; in 1978 verscheen de eerste wijn onder de familienaam en in 1979 bouwden ze hun eigen wijnkelder. De band met de landbouw van de Sacramento Delta bleef het uitgangspunt. Inmiddels verbinden Warren, Jody en Ryan Bogle de eigen wijngaarden met langdurige relaties met Californische telers. Zo kan het huis voor iedere cuvée groeiplaatsen kiezen die passen bij de gewenste fruitexpressie en structuur.