Wat is Kokosolie? Kokosolie is een natuurproduct gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het vruchtvlees wordt eerst gedroogd en vervolgens wordt de olie eruitgeperst. Kokosolie bestaat voor meer dan 40% uit het mddellange-ketenvetzuur laurinezuur. Ontgeurde kokosolie Deze ontgeurde kokosolie heeft een neutrale smaak en is geschikt voor bakken, braden en frituren. De kokosolie wordt ontgeurd door middel van waterdamp, waardoor er minder voedingsstoffen overblijven dan bij de kokosolie exta vierge. Kokosolie bevat geen transvetzuren. Eventueel bezinksel is normaal. Over Mattisson Mattisson is begonnen in 2001 en is gespecialiseerd in biologische voedingssupplementen en superfoods. Inmiddels is Mattisson uitgegroeid tot een gewaardeerd merk met een complete range aan natuurlijke producten. Mattisson biedt een breed scala aan producten aan, waaronder biologische superfoods, plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen, oliën, zaden, noten, bessen en andere gezondheidsproducten & supplementen. Deze producten worden zorgvuldig geselecteerd en voldoen aan hoge kwaliteitsnormen.