Lima Shoyu BIO 145ml

Lima Shoyu bio Ingredienten: water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae. *van biologische teelt Voedingswaarde per 100 ml Energie 315 kJ / 75 kcal Vet 0,1 gram Koolhydraten 4,9 gram - waarvan suikers 1,5 gram Vezels 0,9 gram Eiwit 9,6 gram Zeezout 14,1 gram Gebruik Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, de gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken. Gebruik ze niet alleen om gerechten te zouten, maar ook om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel. De typerende smaak van Shoyu is het resultaat van aanwezige aromatische componenten die gedurende de fermentatie gevormd worden. Deze zijn temperatuurgevoelig. Daarom is Shoyu niet bestand tegen een langdurige verwarming, en mag het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, veggie sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon. Fabrikant: Lima NV Groendreef 101 9880 Aalter België